Südtiroler Spinatknödel (Fertigmischung)
2-3 Portionen (6 Knödel)
40 minutes
20 minutes
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Südtirol
Südtiroler Knödel
Die wohl aufwendigste Variante der Südtiroler Hausmannskost wird dank dieser cleveren Mischung im Nu auf deinen Esstisch gebracht. Feinstes Knödelbrot, mild getrockneter Spinat und ausgewählte Gewürze vereinen sich hier zu einer harmonischen Komposition. Einfach nach Anleitung zubereiten, Knödel formen, schnell garen und daheim den südtirolerischen Genuss erleben.
Zutaten
- Brot (Weizenmehl, Roggenmehl, Malzextrakt, Salz, Schmalz, Hefe, Olivenöl, Pfalnzenöl, Kümmelsamen, Fenchelsamen)
- Spinatpulver 7,6%
- getrockneter Spinat 5,7%
- getrocknete Zwiebel
- jodiertes Speisesalz
- getrockneter Schnittlauch
- getrocknete Petersilie
- 250ml Milch
- 2 Eier
- Butter
- Parmesan
Zubereitung
Inhalt der Fertigmischung in eine Schüssel geben.
250ml Milch und 2 Eier hinzufügen.
Mischen und gut durchkneten.
Mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
Mit feuchten Händen 6 Knödel rollen.
20 Minuten in Salzwasser sieden.
Wir empfehlen, die frisch zubereiteten Knödel mit geschmolzener Butter, etwas Parmesan und Krautsalat zu servieren.
