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Reh Salami - 200g

Reh Salami - 200g

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Produktbeschreibung

Tauche ein in die Welt des vorzüglichen Geschmacks mit unserer traditionellen Rehsalami. Für die Zubereitung dieser einzigartigen Delikatesse verwenden wir sorgfältig ausgewähltes Rehfleisch (Wild) in Kombination mit hochwertigem Schweinefleisch. Diese erlesene Mischung wird in Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen lang luftgetrocknet. Während dieses Reifeprozesses gewinnt die Salami ihr charakteristisches Aroma und erreicht eine perfekte Konsistenz.

Die Rehsalami begeistert mit einem leicht süßlichen und fein würzigen Geschmack, der sie zu einer der berühmtesten Rohwürste überhaupt macht. Das leichte Wildaroma des Rehfleisches harmoniert dabei perfekt mit der Saftigkeit des Schweinefleisches, was jedes Scheibchen zu einem wahren Genuss werden lässt.

Nach der sorgfältigen Reifung wird die Salami gewaschen, liebevoll verpackt und ist nun bereit, deinen Gaumen zu verwöhnen. Die Rehsalami ist nicht nur ein kulinarischer Höhepunkt, sondern auch ein Ausdruck höchster Handwerkskunst und Qualität aus Südtirol. Erlebe den unverwechselbaren Geschmack und die Finesse unserer Rehsalami – jedes Scheibchen ein Genuss für die Sinne.

Produktdetails

Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten für die Reh Salami sind: Schweinefleisch, Rehfleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Antioxidationsm R301, E250 und 252 als Konservierungsstoffe. Ohne Gluten-Laktose.

Die durchschnittlichen Nährwerte pro 100g unseres Produkts lauten wie folgt:

Energie: 1576kJ, 376kcal
Fett: 28,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 10,6g
Kohlenhydrate: <1,3g, davon Zucker: <0,0g
Eiweiß: 26,7g
Salz: 4,0g

Wir möchten darauf hinweisen, dass es sich bei unseren Produkten um Naturprodukte handelt, die in handwerklicher Tradition hergestellt werden. Daher können Farbe und Form der gelieferten Ware leicht von den Produktabbildungen abweichen. Ebenso kann das Gewicht des gelieferten Produkts aufgrund des natürlichen Trocknungsprozesses leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlichen Normen.

Vollständige Details anzeigen

Kostenloser Versand

Bereits ab 85 € Bestellwert

Nachhaltige Verpackung

Kein unnötiges Plastik

Südtiroler Tradition

Handarbeiten aus Südtirol

Unsere Mission

Südtiroler Tradition näherbringen

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Naturprodukte

Unsere Südtiroler Spezialitäten werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten und nach handwerklicher Tradition hergestellt. Bitte beachte, dass dabei leichte Variationen in Farbe, Form und Gewicht auftreten können. Sie sind ein Beweis für die handwerkliche Herstellung und die Verwendung natürlicher Zutaten.

Qualität aus Südtirol

Die Qualität unserer Produkte hat für uns oberste Priorität. Durch sorgfältige Auswahl der Zutaten und strenge Qualitätskontrollen stellen wir sicher, dass nur erstklassige Produkte unseren Kunden angeboten werden.

Nachhaltig Verpackt

Wir verwenden nachhaltige Verpackungen und versenden so gut wie plastikfrei, um kein unnötiges Plastik zu verschwenden. Durch recycelbare Materialien reduzieren wir unseren ökologischen Fußabdruck.

Schnelle Lieferung

Unsere schnelle Lieferung garantiert, dass deine Bestellungen zeitnah und sicher bei dir ankommen. Verlass dich auf uns für schnellen Service und deine Zufriedenheit.

Unsere Mission

Unsere Mission ist es, die faszinierende kulinarische Tradition Südtirols zu vermitteln, allein oder in Gesellschaft. Unsere Produkte bieten einen authentischen Geschmack Südtirols und laden dazu ein, die Vielfalt und Geschichte dieser Region zu entdecken.

Häufig gestellte Fragen (FAQ): Deine Antworten auf Südtiroler Genuss

Wie lange halten eure Südtiroler Spezialitäten?

Die Haltbarkeit unserer Produkte variiert je nach Art. In der Regel kannst du jedoch mit einer Haltbarkeit von mehreren Monaten bis zu einem Jahr rechnen. Die genauen Angaben findest du auf den Produktetiketten.

Wie bewahre ich eure Produkte am besten auf?

Unsere Produkte sollten in der Regel kühl und trocken gelagert werden. Auf den Produktetiketten findest du spezifische Aufbewahrungsempfehlungen, die je nach Produkt variieren können.

Wie wird die Qualität eurer Produkte sichergestellt?

Die Qualität unserer Produkte hat oberste Priorität. Wir arbeiten eng mit lokalen Erzeugern zusammen und führen strenge Qualitätskontrollen durch, um sicherzustellen, dass nur die besten Produkte unseren Kunden angeboten werden.

Luftzieher bei der Lieferung: Was tun?

Wenn bei der Lieferung auffällt, dass die Vakuumverpackung undicht ist, sollte das Produkt sofort ausgepackt werden. Ein beschädigtes Vakuum lässt Luft eindringen, was zur Bildung einer Schimmelschicht führen kann. Diese Schicht entsteht während der Reifung und wird normalerweise vom vor dem Vakuumieren entfernt.

Ist das Produkt trotzdem noch essbar? Im Grunde genommen ja. Wasche das Produkt gründlich mit heißem Wasser ab und trockne es gut. Schneide ein Stück ab, um sicherzugehen, und das Produkt ist wieder genießbar.

Was macht eure Produkte einzigartig?

Unsere Produkte zeichnen sich durch die authentische Qualität der Südtiroler Region aus. Wir verwenden traditionelle Herstellungsmethoden und hochwertige Zutaten aus Deutschland, Österreich und Italien, um den unverwechselbaren Geschmack der Südtiroler Spezialitäten zu bewahren. Jedes Produkt ist ein Stück Südtirol in jedem Bissen.

Woher stammen die Tiere, die für eure Produkte verwendet werden?

Unsere Produkte kommen aus den atemberaubenden Regionen Deutschlands, Österreichs und Italiens. Unsere Hersteller in Südtirol wählen sorgfältig lokale Erzeuger aus, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten verwendet werden.

Wie schneidet man Speck richtig?

Das Schneiden von Speck ist eine Frage des persönlichen Geschmacks, und es gibt keine festen Regeln. In der Südtiroler Tradition wird Speck von Hand in Streifen geschnitten, um das authentische Geschmackserlebnis zu betonen. Dennoch variieren die Vorlieben der Menschen, und einige bevorzugen möglicherweise breitere Scheiben. Das Geheimnis, den vollen Geschmack zu entfalten, liegt in der Dünnheit und der Temperatur. Speck entfaltet sein Aroma am besten, wenn er dünn aufgeschnitten und bei Zimmertemperatur serviert wird. Ein wichtiger Hinweis: Der Speck sollte gegen die Faser geschnitten werden, um sicherzustellen, dass er leicht kaubar und optimal im Geschmack ist.

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