Unser handwerklich hergestellter Südtiroler Speck wird über 6-8 Monate traditionell gereift. Verfeinert mit Alpenkräutern und Buchenholzspänen, bietet er eine zarte Rauchnote und einzigartiges Aroma. Mit strengen Qualitätskontrollen garantiert dieser Speck den unverwechselbaren Geschmack der Alpen. Erlebe den puren Genuss aus Südtirol!
Produktdetails
Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten für den Speck sind: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, E250 und 252 als Konservierungsstoffe. Mit Buchenholz geräuchert. Ohne Gluten-Laktose.
Die durchschnittlichen Nährwerte pro 100g unseres Produkts lauten wie folgt:
Energie: 1254kJ, 300kcal
Fett: 19,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: <1,2g, davon Zucker: <0,6g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 4,1g
Wir möchten darauf hinweisen, dass es sich bei unseren Produkten um Naturprodukte handelt, die in handwerklicher Tradition hergestellt werden. Daher können Farbe und Form der gelieferten Ware leicht von den Produktabbildungen abweichen. Ebenso kann das Gewicht des gelieferten Produkts aufgrund des natürlichen Trocknungsprozesses leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlichen Normen.
Ich habe 4TheTaste gegründet, um meine Leidenschaft für regionale Spezialitäten zu teilen. Meine Mission ist es, dir die Tradition unserer Heimat näherzubringen und sie dir nach Hause zu bringen. Max, Gründer von 4TheTaste.
Naturprodukte
Unsere Südtiroler Spezialitäten werden aus natürlichen Zutaten und nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Natürliche Schwankungen in Farbe, Form und Gewicht sind gewollt und ein Zeichen echter Qualität.
Regionale Qualität
Qualität steht bei uns an erster Stelle. Gründer Max probiert jedes Produkt persönlich – nur was seinen Vorstellungen entspricht, trägt unser Qualitätssiegel und kommt zu dir.
Nachhaltig & schnell geliefert
Wir versenden so gut wie plastikfrei und nachhaltig mit recycelbaren Materialien. Gleichzeitig sorgt unsere schnelle und zuverlässige Lieferung dafür, dass deine Bestellung sicher und zeitnah bei dir ankommt.
Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 1925 reviews.
Einfach immer und immer wieder mega lecker 😋 und dann die persönliche Nähe zum Kunden von Max. Mittlerweile ist auch unsere Familie restlos begeistert. Immer wieder neue Geschmacksexplosionen und Genussmomente ❤️❤️❤️ Absolute Kaufempfehlung 👍👍👍👍👍
Herzlichen Dank für den grossartigen Gewinn. Das Paket ist wohlbehalten angekommen und die Qualität überzeugt bereits beim ersten Eindruck. Wir freuen uns sehr darauf, alles in Ruhe zu degustieren. Eine wirklich gelungene Aktion – gerne wieder
Der Max liefert einfach die beste Qualität - habe von der letzten Lieferung nur ein Foto der Einfachheit gemacht - und poste es exemplarisch zu jedem Produkt für eine Bewertung, die ohnehin nur aus 12+ Sternen besteht. Immer wieder sehr gerne !!!!
Der Max liefert einfach die beste Qualität - habe von der letzten Lieferung nur ein Foto der Einfachheit gemacht - und poste es exemplarisch zu jedem Produkt für eine Bewertung, die ohnehin nur aus 12+ Sternen besteht. Immer wieder sehr gerne !!!!
Der Max liefert einfach die beste Qualität - habe von der letzten Lieferung nur ein Foto der Einfachheit gemacht - und poste es exemplarisch zu jedem Produkt für eine Bewertung, die ohnehin nur aus 12+ Sternen besteht. Immer wieder sehr gerne !!!!
Super Lecker. Der Speck mit dem Kräuterkäse zusammen macht echt süchtig 🥰🤩
Würde ich wieder kaufen, mein Mann ist begeistert und mein Schwiegervater hätte es geliebt 🥲🥹
Heute bekommen und natürlich gleich mal eine Kostprobe. Also eine angenehme Überraschung. Die schnelle Abwicklung, Qualität - Preis Verhältnis und dann noch die prompte Lieferung. Ich habe es auch gleich mal weiterempfohlen. Weiter so.........Stefan
Hallo
Vielen Dank für die reibungslose Lieferung Ihrer Spezialitäten. Wir sind Fans von Südtirol und haben zur entsprechenden Mottoparty eingeladen. Unsere Maxi Jausenplatte, bestückt mit Ihren Spezialitäten wie z.B.Alpenkräuterschinken Hirschkaminwurz, geräuchertem Rindfleisch, Trüffelsalami, Rehsalami, Speck etc.
Alles war wirklich köstlich und die Gäste waren ebenfalls hellauf begeistert. Wir bestellen gerne wieder.
MfG Susanne Rieks
Die erste Bestellung des Probierpsketes ist was die Brot /und Backwaren betrifft falsch eingepackt gewesen. Wir bekamen Bruch. Hat uns nicht gefallen. Unsere Reklamation wurde sehr schnell von Max beantwortet. Mit einer Entschuldigung persönlich. Alles prima.
Beim Gegenwert war es holprig. Ich musste mehrfach schreiben. Schade
Die Ersatzlieferung kam in Verbindung einer kleinen Bestellung perfekt und zufriedenstellend bei uns schnell an. Bravo.
Die Qualität der Produkte ist vorzüglich. 5 Sterne.
Eine gute neue Genussquelle für uns und unsere auch rot. Freunde.
Sind gerne für weiteres im Vertrieb und dessen Aktivitäten gerade als Start-Up bereit für unsere Region mit 28 Mio Einwohnern bereit.
Wir wünschen für die Zukunft nur das Beste und nicht den Spaß bei aller Arbeit für den Kunden verlieren.
KYT
Store owner replied:
Vielen lieben Dank für Deine ausführliche 5-Sterne-Bewertung und Dein ehrliches Feedback! Es tut uns leid, dass es bei der ersten Lieferung mit Bruch losging – gerade unser Schüttelbrot ist sehr sensibel, da es traditionell so gebacken wird, dass es schön knusprig und leider auch leicht zerbrechlich ist. Umso mehr freut es uns, dass die Ersatzlieferung gepasst hat und Euch unsere Produkte geschmacklich überzeugen konnten.
Danke auch für Eure Offenheit, uns im Vertrieb zu unterstützen – das ehrt uns sehr! Wir geben weiter unser Bestes und behalten die Freude an dem, was wir tun.
Häufig gestellte Fragen (FAQ): Speck und Wurst aus Südtirol
Wie lange halten eure Speck und Wurst Waren?
Die Haltbarkeit unserer Produkte variiert je nach Art. In der Regel kannst du jedoch mit einer Haltbarkeit von mehreren Monaten rechnen. Die genauen Angaben findest du auf den Produktetiketten.
Müssen die Produkte beim Versand gekühlt werden?
Nein – unsere Produkte müssen nicht gekühlt versendet werden.
Die Spezialitäten sind traditionell haltbar gemacht (luftgetrocknet, geräuchert, vakuumverpackt) und extra für den ungekühlten Versand geeignet.
Wie bewahre ich eure Produkte am besten auf?
Unsere Produkte sollten in der Regel kühl und trocken gelagert werden. Auf den Produktetiketten findest du spezifische Aufbewahrungsempfehlungen, die je nach Produkt variieren können.
Wie wird die Qualität eurer Produkte sichergestellt?
Die Qualität unserer Produkte hat oberste Priorität. Wir arbeiten eng mit lokalen Erzeugern zusammen und führen strenge Qualitätskontrollen durch, um sicherzustellen, dass nur die besten Produkte unseren Kunden angeboten werden.
Luftzieher bei der Lieferung: Was tun?
Wenn bei der Lieferung auffällt, dass die Vakuumverpackung undicht ist, sollte das Produkt sofort ausgepackt werden. Ein beschädigtes Vakuum lässt Luft eindringen, was zur Bildung einer Schimmelschicht führen kann. Diese Schicht entsteht während der Reifung und wird normalerweise vom vor dem Vakuumieren entfernt.
Ist das Produkt trotzdem noch essbar? Im Grunde genommen ja. Wasche das Produkt gründlich mit heißem Wasser ab und trockne es gut. Schneide ein Stück ab, um sicherzugehen, und das Produkt ist wieder genießbar.
Woher stammen die Tiere, die für eure Produkte verwendet werden?
Unsere Produkte kommen aus den atemberaubenden Regionen Deutschlands, Österreichs und Italiens. Wir wählen sorgfältig lokale Erzeuger aus, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten verwendet werden.
Wie schneidet man Speck richtig?
Das Schneiden von Speck ist eine Frage des persönlichen Geschmacks, und es gibt keine festen Regeln. In der Südtiroler Tradition wird Speck von Hand in Streifen geschnitten, um das authentische Geschmackserlebnis zu betonen. Dennoch variieren die Vorlieben der Menschen, und einige bevorzugen möglicherweise breitere Scheiben. Das Geheimnis, den vollen Geschmack zu entfalten, liegt in der Dünnheit und der Temperatur. Speck entfaltet sein Aroma am besten, wenn er dünn aufgeschnitten und bei Zimmertemperatur serviert wird. Ein wichtiger Hinweis: Der Speck sollte gegen die Faser geschnitten werden, um sicherzustellen, dass er leicht kaubar und optimal im Geschmack ist.