Schmarren di mele altoatesino (miscela pronta)
4-5 porzioni
10 minuti
10 minuti
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Alto Adige
Schmarren di mele altoatesino
Gusta il sapore tradizionale dell'Alto Adige con il nostro Schmarren di mele. Questa confezione pronta all'uso si prepara in modo rapido e semplice: basta mescolare il contenuto della confezione con pochi ingredienti e cuocere in padella fino a doratura. In pochi minuti avrai un impasto meravigliosamente soffice con pezzi di mela fruttati. Perfetto per improvvisi desideri di dessert o come dolce sorpresa!
Zutaten
- Farina di grano tipo 00 (farina di grano tipo 00, acido ascorbico)
- Zucchero di canna
- Uvetta
- Mele sbucciate ed essiccate 7,3%
- Zucchero vanigliato (zucchero, aroma, vanillina)
- Sale
- 4 uova
- 300ml di latte
- Olio per la cottura
- Zucchero a velo
- Marmellata di mirtilli rossi
Zubereitung
Versare il contenuto del barattolo in una ciotola.
Aggiungere 4 tuorli e 300ml di latte e mescolare.
Montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto.
Scaldare l'olio in una padella.
Versare 1 mestolo grande di impasto nella padella e cuocere da entrambi i lati fino a doratura.
Dividere lo Schmarren in pezzi con un cucchiaio di legno e trasferirlo su un piatto.
Cospargere con zucchero a velo e servire con marmellata di mirtilli rossi.
