Canederli agli spinaci altoatesini (miscela pronta)
2-3 porzioni (6 canederli)
40 minuti
20 minuti
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Alto Adige
Canederli altoatesini
La variante probabilmente più elaborata della cucina casalinga altoatesina viene portata sulla tua tavola in un attimo grazie a questa intelligente miscela. Pane per canederli finissimo, spinaci essiccati delicatamente e spezie selezionate si uniscono qui in una composizione armoniosa. Basta preparare secondo le istruzioni, formare i canederli, cuocere rapidamente e sperimentare il gusto altoatesino a casa.
Zutaten
- Pane (farina di frumento, farina di segale, estratto di malto, sale, strutto, lievito, olio d'oliva, olio vegetale, semi di cumino, semi di finocchio)
- Polvere di spinaci 7,6%
- Spinaci essiccati 5,7%
- Cipolla essiccata
- Sale da cucina iodato
- Erba cipollina essiccata
- Prezzemolo essiccato
- 250ml di latte
- 2 uova
- Burro
- Parmigiano
Zubereitung
Versare il contenuto della miscela pronta in una ciotola.
Aggiungere 250ml di latte e 2 uova.
Mescolare e impastare bene.
Lasciare riposare per almeno 15 minuti.
Con le mani umide, formare 6 canederli.
Cuocere a fuoco lento in acqua salata per 20 minuti.
Consigliamo di servire i canederli appena preparati con burro fuso, un po' di parmigiano e insalata di cavolo cappuccio.
