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Pancetta - 1800g

Pancetta - 1800g

  • Maestria artigianale e ricetta tradizionale
  • Affumicato – senza spedizione refrigerata
  • Durata di conservazione: circa 3-6 mesi
49,99€
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27,77€/kg
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Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
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Descrizione del prodotto

Il nostro pancetta altoatesino (6-8 mesi di stagionatura) viene preparato secondo la ricetta tradizionale di famiglia e raffinato con le migliori erbe alpine e trucioli di faggio. L'aria fresca di montagna assicura una perfetta maturazione e una leggera nota di fumo. Un vero pezzo di cultura altoatesina – ideale per i buongustai!

Dettagli del prodotto

I nostri ingredienti accuratamente selezionati per la pancetta sono: pancetta di maiale, sale, destrosio, spezie, E250 e 252 come conservanti. Affumicato con legno di faggio. Senza glutine e lattosio.

I valori nutrizionali medi per 100g del nostro prodotto sono i seguenti:

Energia: 1254kJ, 300kcal
Grassi: 19,1 g, di cui acidi grassi saturi: 6,6 g
Carboidrati: <1,2g, di cui zuccheri: <0,6g
Proteine: 30,7 g
Sale: 4,1 g

Desideriamo sottolineare che i nostri prodotti sono prodotti naturali, realizzati secondo la tradizione artigianale. Di conseguenza, il colore e la forma del prodotto fornito possono differire leggermente dalle immagini del prodotto. Allo stesso modo, il peso del prodotto consegnato può differire leggermente dalle indicazioni a causa del processo di essiccazione naturale, ma sempre nel rispetto delle norme di legge.

Visualizza dettagli completi

Spedizione gratuita

A partire da un valore dell'ordine di €99

Imballaggio sostenibile

Nessuna plastica inutile

Tradizione altoatesina

Artigianato dell'Alto Adige

la nostra missione

Avvicinare le tradizioni regionali

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Gründer Max mit Speck

la nostra missione

Abbiamo fondato 4TheTaste per condividere la nostra passione per le specialità altoatesine. La nostra missione è avvicinare le tradizioni della nostra terra natale e portare un pezzo di Alto Adige direttamente a casa vostra. ~ Hannes & Max Fondatori di 4TheTaste

Prodotti naturali

Le nostre specialità altoatesine sono realizzate esclusivamente con ingredienti naturali e secondo la tradizione artigianale. Si prega di notare che possono verificarsi leggere variazioni di colore, forma e peso. Sono una testimonianza dell'artigianalità e dell'uso di ingredienti naturali.

Qualità dall'Alto Adige

La qualità è la nostra priorità assoluta. Il fondatore Max testa personalmente ogni prodotto: solo quelli che soddisfano le sue aspettative portano il nostro sigillo di qualità e vengono spediti a voi.

Consegna veloce

La nostra consegna rapida garantisce che i tuoi ordini ti arrivino in modo rapido e sicuro. Affidati a noi per un servizio rapido e la tua soddisfazione.

Customer Reviews

Overall rating: 4.5 / 5 from 19 reviews.

Ich bin schon fast Dauer Besteller und ich kann alle Produkte zu 1000% weiter empfehlen einfach genial danke LG Stefan Wieser

Stefan W. 5/5 Verified

Bauch Speck - 1800g

Der Speck ist sehr gut besonders in der Pfanne ein Genuss

Manfred K. 4/5 Verified

Bauch Speck - 1800g

Meine Familie und Bekannte lieben diesen Speck EINFACH TOLL, man muss ihn lieben

Christine S. 5/5 Verified

Bauch Speck - 1800g

Sehr schmackhaft kann ich nur empfehlen

Wolfgang S. 5/5 Verified

Bauch Speck - 1800g

Der Speck hat ein sehr gutes, feines Aroma und schmeckt ausgezeichnet. Es wäre aber hilfreich gewesen zu wissen, das der Speck ganz frisch ist und nicht abgehangen. Ich hätte ihn dann noch einige Zeit hängen lassen um ihn etwas fester (morbe) werden zu lassen. Aber sonst wirklich ausgezeichnet.

Eduard K. 4/5 Verified

Bauch Speck - 1800g

Schnelle Lieferung, und Speck ist so geil geschmeckt, wir haben sofort nachbestellt.

Nathalie Z. 5/5 Verified

Bauch Speck - 1800g

Viel zu fett !!! Nicht zum Essen

Markus S. 1/5 Verified

Bauch Speck - 1800g

Store owner replied: Danke für dein Feedback. Bauchspeck zeichnet sich immer durch einen höheren Fettanteil aus! Das ist dabei normal und gehört so. :)

Für mich zu weich könnte fester sein

Kurt R. 3/5 Verified

Bauch Speck - 1800g

So muss Bauchspeck aus Südtirol schmecken! Werde den wieder Bestellen wenn ich Fertig gegessen habe.

Sara E. 5/5 Verified

Südtiroler Bauch Speck - 1800g

Domande frequenti (FAQ): Speck e salsiccia dell'Alto Adige

Quanto durano i vostri prodotti a base di pancetta e salsiccia?

La durata di conservazione dei nostri prodotti varia a seconda della tipologia. In genere, tuttavia, è possibile aspettarsi una durata di diversi mesi. Le informazioni esatte sono riportate sulle etichette dei prodotti.

I prodotti devono essere refrigerati durante la spedizione?

No, i nostri prodotti non devono essere spediti refrigerati.

Le specialità vengono conservate in modo tradizionale (essiccate all'aria, affumicate, confezionate sottovuoto) e sono particolarmente adatte al trasporto non refrigerato.

Qual è il modo migliore per conservare i tuoi prodotti?

I nostri prodotti devono generalmente essere conservati in un luogo fresco e asciutto. Fare riferimento alle etichette dei prodotti per consigli specifici sulla conservazione, che possono variare a seconda del prodotto.

Come viene garantita la qualità dei vostri prodotti?

La qualità dei nostri prodotti ha la massima priorità. Lavoriamo a stretto contatto con i produttori locali ed effettuiamo severi controlli di qualità per garantire che solo i migliori prodotti vengano offerti ai nostri clienti.

Tiraggio d'aria durante l'erogazione: cosa fare?

Se al momento della consegna si nota una perdita dell'imballaggio sottovuoto, il prodotto deve essere disimballato immediatamente. Un vuoto danneggiato lascia entrare aria che può portare alla formazione di uno strato di muffa. Questo strato si forma durante la maturazione e solitamente viene rimosso prima della messa sottovuoto.

Il prodotto è ancora commestibile? Fondamentalmente sì. Lavare accuratamente il prodotto con acqua calda e asciugare bene. Taglia un pezzo per sicurezza e il prodotto sarà di nuovo commestibile.

Da dove provengono gli animali utilizzati per i vostri prodotti?

I nostri prodotti provengono dalle regioni mozzafiato di Germania, Austria e Italia. I nostri produttori in Alto Adige selezionano attentamente i produttori locali per garantire che vengano utilizzati solo gli ingredienti migliori.

Come tagliare correttamente la pancetta?

Tagliare la pancetta è una questione di preferenze personali e non esistono regole ferree. Nella tradizione altoatesina la pancetta viene tagliata a listarelle a mano per enfatizzare l'autentica esperienza di gusto. Tuttavia, le preferenze delle persone variano e alcuni potrebbero preferire dischi più larghi. Il segreto per sviluppare tutto il sapore sta nella magrezza e nella temperatura. La pancetta sviluppa al meglio il suo sapore se affettata sottile e servita a temperatura ambiente. Una nota importante: la pancetta deve essere tagliata contropelo per garantire che sia facile da masticare e abbia un sapore ottimale.

Le nostre innovazioni

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